Die Geschichte unseres Unterenehmens beginnt mit dem Jahre 1845 als im Hause eine Weinhandlung mit Probierstube errichtet wurde. Als Weinhandlung "Berge" stieg sie bis zum Hoflieferanten des sächsischen Könighauses auf. Die Gebäude, teils anderweitig genutzt, verfielen nach dem 2. Weltkrieg zusehens. In dem heutigen Weinkeller züchtete, Groß - und Einzelhandelskaufmann Günther Heil 30 Jahre Champignons. Doch mit der Wende kam das Aus für die Zucht.

Doch die Wende gab Günther Heil die Möglichkeit, an historischer Stelle die Tradition des Gründers fortzusetzen. Er erwarb die denkmalgeschütze Ruine und es entstand eine im Landhausstil eingerichtete Pension und das Schmuckstück des Hauses: der große Gewölbeweinkeller als Theater - Restaurant. Leider wurde dieser schöner Keller von der Jahrhundertflut nicht verschont 2002 / 2003 und musste über 10 Monate geschlossen bleiben. Mit viel Kraft und Engagement schaffte es Günther Heil, dass im Oktober 2003 der Weinkeller im neuen Glanz erstrahlt.

Am 28.11.2003 verstarb er leider ganz unerwartet. Das einzigste Ziel von Tochter Katrin Heil und Witwe Ruth Heil ist es seitdem, das Lebenswerk von ihm fortzusetzen. Wer einmal die Pensionszimmer, die mit viel Liebe zum Detail eingerichtet wurden, sieht und sich vom reichhaltigen Frühstücksbuffett überzeugen durfte, kommt gern wieder nach Radebeul. Im Weinkeller Theater gehen bei Katrin prominente Künstler ein und aus und so manche private Freundschaft ist entstanden.

Im September 2011 erstahlt nun die zweite Theaterbühne über dem Weinkeller im neuen Glanz, welche bereits während der Flut für ein Jahr Spielplatz war und heißt: Miss Chantal´s Theater-Lounge. Mit dem Travestiestar Gorden Gatz alias Miss Chantal arbeitet Katrin Heil seit fast 2 Jahren sehr erfolgreich zusammen und ihre gemeinsame, neue Show " Abgeschminkt" feiert große Erfolge. Beide sind nun seit fast 20 Jahren im Geschäft und freuen sich auf die gemeinsamen Ideen für die Zukunft, um weiterhin dem Publikum und Ihren Fans die ganz persönliche Individualität und Liebe zum Beruf zu zeigen.